Hur kan Berlin överraska älskare av god mat? Vi berättar om de bästa restaurangerna i stadens centrum - stolta bärare av Michelin-stjärnor, populära pubar och anläggningar som hedrar traditionerna i det tyska köket.
FACIL
Bland de bästa bästa restaurangerna i Berlin är kock Michael Kempfs Michelin-stjärniga restaurang. Den serverar à la carte. Det finns en meny för lunch och middag. Brun krabba, hjorttartare, foie gras, gazpacho, rå wagukött i buljong, läckra desserter - en hedonists dröm! Vinlistan är också bortom beröm.
Genomsnittlig kontroll... En fyrrättersats kostar € 126 och en sexrätters uppsättning kostar € 166. Middag för två kostar från 200 €.
Adress: Potsdamer Straße, 3.
Hemsida: facil.de
Dae mon
En ovanlig blandning av europeiska, koreanska och japanska smaker erbjuds i en restaurang i centrala Berlin. Det avantgarde kosmopolitiska köket leds av den erfarna kocken Rafael Schünemann. Prova bläckfisk, kyckling, makrill sashimi, kålrabbi, läckra desserter och cocktails!
Genomsnittlig kontroll... Måltiderna börjar på € 21. Lunch för två kostar 110-150 €.
Adress: Monbijouplatz, 11.
Hemsida: dae-mon.com
Capt'n schillow
Om du vill äta ombord på ett gammalt fartyg, välkommen till Landwehrkanal. En gång var det kändisar på fartygets däck, och sedan 1996 har en av de bästa restaurangerna i Berlin drivit på fartyget. Turister accepteras inte bara på sommaren. Vid kallt väder behandlas gästerna med glögg och bakad anka. Njut av färska fiskrätter och se flodspårvagnarna passera!
Genomsnittlig kontroll... Lunch för två kostar 40 €.
Adress: Strasse des 17. Juni 113.
Hemsida: capt-schillow.de
Marjellchen
Tyska matfans kommer att älska denna restaurang i stadsdelen Charlottenburg. Den konservativa kocken accepterar inte experiment och förbereder traditionella rätter från Schlesien, Preussen och Pommern. Ägaren av anläggningen Ramona Azzaro välkomnar besökare och behandlar dem med enbärsnaps. Hon är väldigt snäll mot varje gäst och räknar besökare från olika länder med tysk punktlighet. När detta skrivs har 5611 turister från Ryssland ätit på restaurangen.
Genomsnittlig kontroll... Lunch för två kostar 40-60 €.
Adress: Mommsenstrasse, 9.
Hemsida: marjellchen-berlin.de
Golvet
En av de bästa restaurangerna i Berlin ligger inte långt från Potsdamer Platz, mitt i stadens centrum. Den välförtjänt Michelin-stjärnan kommer med gourmetmat, utsökt vin och oklanderlig service. En trevlig bonus är en fantastisk utsikt över Berlinfilharmonin och skyskrapor från 32 meters höjd.
Genomsnittlig kontroll... Matpriserna börjar vid 28 €. Middag för två börjar från 110 €.
Adress: Potsdamer Str., 58, 8: e våningen.
Hemsida: golvet.de
Kakor och grädde
Om du letar efter den bästa vegetariska restaurangen i Berlin, kom till den Michelin-stjärniga Cookies Cream nära Bebelplatz. Kocken Stefan Henchel har obegränsad fantasi och en stor känsla för stil. Gästerna erbjuds en fransk spenatryffel, läckra parmesanbollar, rabarbervodka och en ananas-choklad-romcocktail. Restaurangens specialitet är ett helt öppet kök. Du får se hur den beställda skålen förbereds!
Genomsnittlig kontroll... Lunch för två börjar vid € 100.
Adress: Behrenstraße, 55.
Hemsida: cookiescream.com
Sfär
På en höjd av 207 m, på observationsdäcket i Berlin TV Tower, finns den populära restaurangen Sphere. På en timme gör det en fullständig revolution kring sin axel. För aptitretare kan du prova kungsräkor och mjuka ostar med fikon och till huvudrätten - välgjord kalvbiff. För att njuta av stadens panorama, kom till restaurangen i klart väder.
Genomsnittlig kontroll... Huvudrätter börjar från 13,5 €. Frukost för två kostar 21 € och lunch 50 €. Bokning av bord nära panoramafönstret kostar 23,5 €.
Adress: Alexanderplatz, Panoramastraße, 1A.
Hemsida: tv-turm.de
Zur Haxe
Från de bästa ölrestaurangerna i Berlin rekommenderar vi den som tar de glada traditionerna i Bayern till Tysklands huvudstad. Gästerna sitter vid ekbord, massiva ljuskronor-skärmar hänger i taket och färgglada servitörer i läderbyxor går bland besökarna. Bra hantverksöl flyter som vatten i restaurangen! Turister älskar Nürnbergkorv, Obazzas signaturmellanmål, rökt fläskknog, köttbröd och bakad öring.
Genomsnittlig kontroll... Middag för två kostar 60 €.
Adress: Erich-Weinert-Straße, 128.
Hemsida: zurhaxe-berlin.de
Tips för att välja den bästa restaurangen i Berlin
Berlin är en huvudstad, så förvänta dig inte att se många restauranger med nationell mat, autentiska pubar och pubar här. För att njuta av det tyska köket är det bättre att åka till München, Düsseldorf eller Frankfurt. Berlinerna själva är glada att gå till den turkiska snabbmaten Döner Kebab för att ha ett rejält och billigt mellanmål på en doner i en bulle, äta turkisk pizza. Lahmacun, ta en analog shawarma Dürüm eller en tallrik med kött, ris och grönsaker Döner Teller.
Om du vill prova nationell matrekommenderar vi dig att besöka kvarteret Nikolayviertel, bredvid Alexanderplatz. Det finns många bra restauranger där de lagar utsökt kalvlever, rökt fläsk revben, köttkorv, fläsk, serverar öl och snaps till gästerna.
Tyskarna älskar att äta, men grön, glutenfri och ekologisk mat är populär i Tyskland under 2000-talet. Av denna anledning försöker de göra traditionella tyska rätter lättare och hälsosammare.
För fina middagar och delikatesser, gå till restauranger med Michelin-stjärna. Det finns 14 av dem i Berlin. Fem anläggningar har två stjärnor och nio har en.
Om du vill äta rejält men billigt, kom dig bort från bullriga boulevarder och alléer och leta efter restauranger där berlinerna själva äter. På restauranger för lokalbefolkningen garanteras ett varmt välkomnande, utmärkt mat och låga priser.
De bästa restaurangerna i Berlin finns inte nödvändigtvis på de mest trafikerade platserna. Platser som förmedlar atmosfären i staden kan gömma sig i icke-turistiska områden, och du måste ta dig till dem med tunnelbana. "Upptäckt" av sådana platser är en av de trevliga nöjen under dina promenader i Berlin.
