Vad är tequila gjord av i Mexiko eller vad är Blue Agave

För att ta reda på vad tequila är gjord av, fick jag en ära att få åka på en utflykt till ett ställe där växterna växer från och göra riktig mexikansk tequila. Vad tequila är gjord av i Mexiko, ska jag berätta lite senare, men tills vidare berättar jag om en utflykt till den blå agaveplantagen.

Utflykt till plantagen "blå agave"

Alla vet att Mexiko är födelseplatsen för tequila, och de blå agaveplantagerna från vilka mexikansk riktig tequila produceras ligger bara här, i delstaten Jalisco. Under utflykten lyckades jag besöka de pittoreska plantagerna av blå agave och blev helt enkelt förvånad över dess storlek.

Blå agaveväxter växer till 12 meters höjd, det känns som att jag var mitt i en djungel med ett torrt klimat. Alla turister som var bredvid mig försökte av någon anledning klättra på denna växt på jakt efter ett vackert fotografi, men de lyckades inte, det var roligt att titta på från sidan.

Som en bonus, på denna utflykt, kunde man ta en bild i nationella mexikanska dräkter med ett glas äkta doftande dryck. Efter en promenad till den blå agaveplantagen blev vi inbjudna att smaka nygjord tequila.

Förresten är den blå agaveväxten erkänd av UNESCO som en del av världens naturarv. Hela provningen sker traditionellt, först måste du slicka av saltet från fingret, sedan dricka innehållet i glaset och först ha en bit lime. Drycken smakar som vanlig vodka med en hållfasthet på 55 grader, efter att ha druckit några glas var jag inte längre ute på utflykten.

På morgonen gjorde konstigt nog inte huvudet ont alls. Tequila är ett dyrt nöje, efter att ha provat det en gång visade sig inte önskan att upprepa det.

Vad tequila är gjord av i Mexiko, processen att göra en riktig drink

Jag tror att du redan gissat vad tequila är gjord av, den är gjord på blå agaveväxter som växer i Mexiko. Själva processen med att odla den blå agaveväxten har länge passerat in i mänskligt territorium, den är uppfödd hemma.

Det är värt att notera att äkta blå agave bara växer på flera staters territorium i naturen. Växten växer fri i mycket torra klimat, många bönder föredrar fortfarande det vilda växtvalet, det gör riktig tequila.

Hemlagad blå agave växer i cirka 5 år, sedan skärs den ner och saften från växtens kärna används för att göra mexikansk vodka - tequila. Efter att växtens kärna har skurits ned ångas den i en ugn vid en temperatur på 70 grader i cirka två dagar.

I en så varm process att göra tequila släpps en stor mängd juice ut. Sedan svalnar den blå agaven, den krossas och de sista resterna av saften pressas ut. All resulterande saft blandas med en ingrediens som kallas jäst och får jäsa i 10 dagar.

Efter åldrande av blandningen erhålls en nästan färdig tequila med en styrka på 10 grader. Men efter flera destillationer (destillation) kommer drycken ut mycket starkare, styrkan når 55 grader. Nu vet du vad tequila är gjord av.

Så att drycken inte försämras under lång lagring använder de speciella fat för bourbon eller konjak, om vilka fat som är bättre för vin eller konjak har redan varit min separata artikel, var noga med att läsa, mycket intressant.

Tequila har lagrats i sådana fat i årtionden, du har tur om du försöker riktigt åldrad tequila, eftersom kostnaden skjuter i höjden och är mycket svår att få, men de säger att den smakar utmärkt.

Förutom processen att göra tequila kan du berätta mycket om Mexiko, till exempel om den gamla mayakulturen och staden Coba eller om det exotiska som kan ses i Mexiko, om du är i detta land för första gången som turist, var noga med att läsa mina artiklar, du kommer att ha en önskan att besöka detta land många gånger!

Du lärde dig att göra tequila och vad den är gjord av i Mexiko, jag pratade också om den unika blå agaveväxten, resan till Mexiko slutar inte där, resa med travel-picture.ru och glöm inte att prenumerera.