VAR SKA MAN ÄTA UTSÖKT I SOTJI OCH VAD SKA MAN PROVA? MATPRISER

Send

Var ska man äta utsökt i Sotji? Vilka restauranger och kaféer att välja för måltider på semester med barn, hur mycket kostar lunch eller middag? Låt oss överväga alla frågor som rör matpriser och den genomsnittliga kontrollen. Vi kommer att ta reda på vad du ska prova från läckra och var du ska handla.

Att prata om ett besök i Sotji är ofta begränsat till att nämna havet och stränderna. Ibland pratar de om skidorter, hotell, berättar hur man tar sig dit och var man ska bo. Men den "kulinariska" sidan av Svarta havets resort förtjänar inte mindre uppmärksamhet.

Vad ska man äta i Sotji?

Vad ska man prova först?

Frågan om vad du ska prova i Sotji har ett tydligt och entydigt svar - först och främst klassikern i Svarta havet -köket. Staden kommer att erbjuda khachapuri och khinkali, olika bakverk och kebab på lokala kaféer eller till och med på stranden. Fisk av olika raser och storlekar är beredda. Kallrökt öring och flundra biffar - det här är de två främsta mästerverken i det lokala köket som kommer att glädja alla turister.

Exceptionella känslor kommer att skapa en nära bekantskap med ett hett hem Sotji ost... Dess smak överstiger långt de förväntningar som namnet skapar. Ung ost smälts i en keramisk kruka på en eld. Lägg dessutom gröna, äggula, svansalt och hominy efter smältning. Den resulterande massan sprids på en tårta stekt tills den är krispig. Ingen alpin fondue kommer i närheten.

Skaldjursmåltid

Det är lämpligt att fortsätta granskningen av Sotjimat med ett exempel rapanov... Dessa blötdjur fångas aktivt, eftersom de sedan 1950 -talet har försökt få ut de inhemska invånarna i havsmusslorna. Rapana -kött innehåller en betydande mängd protein, och det mättar därför väl hungern. Rörande röd hockeyfrilla, det är ganska gott, men för liten fisk. Det är oftare stekt och rökt. Båda produkterna tillagas i vilken restaurang som helst.

Från internationella rätter förtjänar uppmärksamhet skarpsill... Den är beredd på baltiskt bröd, tillsatt bearbetad ost, vaktelägg och ung lök. Denna maträtt glädjer även sofistikerade gourmeter.

Hemlagad

Att gå tillbaka till Sochi -köket, det är dumt att ignorera Krasnaya Polyana honung... Du kan smaka det direkt på bigården. Anläggningarna här etablerades långt före OS 2014 och till och med införandet av skidorter. Sochi biodlare, med hjälp av grå kaukasiska och Krasnaya Polyana bin, får kastanj och alpint, klöver och akacia, bovete och blåbär-björnbärshonung.

De tre sista rätterna i Sotji bör presenteras separat. På åttonde plats på listan är välförtjänt ost... Här produceras det i en mängd olika former och till mycket olika priser. Produkterna av högsta kvalitet är naturligtvis dyra. Förutom suluguni rekommenderar finsmakare att testa fetaost, hård get och hemlagad färskost. Det är lämpligt att komplettera granskningen med att nämna Adyghe -osten, som ligger nära de eleganta italienska motsvarigheterna.

Alkoholhaltiga drycker

Den nionde raden i den allmänna listan över Sochi -rätter tas av lokala viner... Varumärkena "Fanagoria", "Abrau-Dyurso", "Milstream" låter den sötaste musiken i finsmakarnas öron. Du kan hitta lämpliga drycker i alla stormarknader och spritbutiker. Men äkta finsmakare går till privata vingårdar. Där, innan försäljning av drycker, krävs en provsmakning.

Förresten, vi har gjort ett utmärkt urval av boende i Abrau-Dyurso med bra recensioner och betyg, du kan boka utan att tveka.

Te

Den sista platsen intas av te... Dess kvalitet och smak beror inte så mycket på utrustningen som på rätt odling och uppsamling av själva bladet. Sotji -te har en intensiv smak och arom. Det är ganska trevligt att ta det som en souvenir, och den här produkten överbelastar inte resväskor på vägen tillbaka.

Vad ska man prova på "gatan" i Sotji?

Det är lämpligt att starta en översikt över gatumat i Sotji med kebab... De tillagas bokstavligen överallt. Det är lämpligt att beställa inte "bara vilken som helst", utan en klassisk kaukasisk shish kebab. Men riktiga finsmakare anser att det är en vanhelgning av deras läppar att äta det i det fria! De rusar till restaurangen Caucasian Aul, som visas i filmen Be My Husband. Besökare noterar att den levande anläggningen ser ännu bättre ut än på skärmen. Shish kebab beredd på Mount Akhun anses inte vara värre. Det faktum att du måste äta på en höjd av mer än 600 meter över havet är makalös.

Frukt

Från frukt och grönsaker under säsongen rekommenderas att prova medlar, hallon, körsbär, vattenmeloner, jordgubbar, aprikoser, persikor. Under första hälften av hösten säljs nyskördade fikon. Och ändå visar sig den ursprungliga Sochi -frukten vara feijoa. Om vi går tillbaka till översikten över gatumaten i sig, bör vi namnge churchkhela. Det görs här mycket godare än det som säljs i stormarknader.

Matpriser i Sotji

När du reser till Svarta havets kust är det bra att veta priserna på mat i Sotji. Betalningen för samma mat i stormarknader är mindre än på marknaderna. Närbutiker tar ut en extra avgift. Allt annat lika, uttag nära havet tar högre priser än de som ligger långt från vattnet.

Matkostnad i Sotji är ungefär så här:

Måltider i en billig restaurang - 700 rubel,
Måltider i en mellanstor restaurang - 2500 rubel,
Burger - 350,00 rubel,
Hemlagad öl (0,5 l. Utkast) - 65 rubel,
Importerad öl (flaska 0,33 l) - 110 rubel,
Cappuccino (vanlig) - 127,50 rubel,
Pepsi (0,33 liters flaska) - 42,50 rubel,
Vatten (0,33 liters flaska) - 25 rubel.

Fundera ut matpriser i Sotji 2021 är det värt att ange följande siffror:

Ett kilo fläsk eller nötkött från 320 till 450,
Tomater från 50 till 80,
Fisk (1 kg) från 150 till 350,
Bröd från 18 till 30,
Ett dussin ägg från 58 till 75,
Smör (1 förpackning) från 45 till 80,
Liter mjölk från 42 till 50,
Kyckling från 130 till 150 rubel,
Potatis från 25 till 40 rubel,
Ris (vitt), (1kg) 70,83,
Lokal ost (1 kg) 500,
Nötkött (1 kg) 445,00,
Äpplen (1 kg) 75,90,
Banan (1 kg) 70,66,
Apelsiner (1kg) 68,33,
Lök (1 kg) 27,50,
Sallad (1 huvud) 37,50,
Vatten (flaska 1,5 l) 34,38,
Flaska vin (mellanklass) 400,
Hemlagad öl (flaska 0,5 l) 53,33,
Importerad öl (0,33 l flaska) 100 rubel.

Alkoholpriser:

Du kan köpa en 0,7 liters flaska vin för 150 - 400 rubel.
Avgiften för en vanlig flaska vodka kommer att vara 210 - 350 (beroende på märke och butik).
Hemlagad öl (0,5 liters flaska) - 60.
Importerad öl (flaska 0,33 l) - 100.
Cognac (0,5 l) kostar minst 350 rubel.

Var ska man äta gott i Sotji?

Priserna på mat i Sotji på kaféer och restauranger är ganska höga. När du lagar mat själv eller besöker budgetkantiner måste du i genomsnitt spendera 700 - 800 rubel per dag. Du kan äta på en restaurang för två (när alkohol också läggs på bordet) för minst 1000 rubel. Du kan spara pengar genom att boka ett hotell med måltider, åtminstone med frukost. Det är också logiskt att ställa frågor som var man ska gå och äta i Sotji, gott och billigt. Den motsatta frågan är också logisk: var du ska äta i Sochi med levande musik. Sådana anläggningar finns också, men de kan inte hänföras till budgetkategorin.

Det är lämpligt att starta en undersökning av lokala anläggningar med ett kafé.Vita nätter».

Atmosfären som hade utvecklats i början av 1980 -talet bevaras noggrant här. Ägarna vägrade medvetet att ändra interiören i rummet. Samtidigt upprätthålls renlighet och ordning noggrant. Lokalbefolkningen tror själva att fantastiska khinkali tillagas i White Nights. Recensioner av turister om mat i Sotji bekräftar denna bedömning. Men den utmärkta kvaliteten på det lokala köket och bekväma priser gör att caféet ständigt är överfullt. Du kan prova 5 stora khinkali i hörnet av Morskoy Lane med Ordzhonikidze Street för 150-200 rubel.

Ett alternativ till denna anläggning är restaurangen ”Gostidze».

Detta är ett annat bra ställe att äta i Sotji, vilket är ganska rimligt. Men samtidigt är det värt att komma ihåg att den genomsnittliga kontrollen per 1 konsument är mer än 1000 rubel. Och alkohol ingår inte i denna mängd ännu.

I restaurangenSalkhino»Du kan äta tillsammans med alkohol och betala högst 1500 rubel.

Restaurangmenyn är riklig och ligger på vägen till Agurskys vattenfall. Den stora hallen använder motiven för ett gammalt kaukasiskt stenhus. Sommargatan har också förberetts. Det rekommenderas att åka till Salkhino även med barn. Det finns en stor parkeringsplats i närheten.

Bland gatan etableringar, baren "Hos fiskaren».

Luncher och middagar är billiga och trevliga. De flesta stolarna ligger på en stor terrass med utsikt över havet. Inredningen är mysig och innehåller inte de minsta pretentiösa anteckningarna. För 100 gram fisk betalar de 100 rubel, och samma portion musslor kostar 120 rubel. För drycker tar de ut 50 - 120 rubel per portion. Du hittar en bar vid Herota River i Adler; gå dit från hållplatserna "Vzletnaya" och "Orange".

När vi återvänder till kaféet bör vi också nämna “Gammal basar».

Här har de under 2 decennier förberett hem- och kaukasisk mat. Det tar inte mer än en halvtimme att servera en trerätters. The Old Bazaar har en samling gammaldags redskap och musikinstrument. Caféet ligger i det centrala distriktet i Sotji. Den genomsnittliga räkningen är 500 - 700 rubel (vid beställning av 2 eller 3 rätter).