Ta reda på vad mat- och livsmedelspriserna är i Sri Lanka. Vad är det värt att prova? Vad att vara rädd för? Hur sparar jag pengar? Läs våra tips för god och billig mat.
Växelkurs: 100 srilankanska rupier (LKR) ≈ 41 RUB.
Frukost
Sri Lanka är ett land med stor, rejäl och utsökt frukost. Ingen annanstans har vi blivit så matade på morgonen! De njuter av allt: skålar med smör och sylt och färskpressad juice och frukt och pannkakor med kokosfyllning och kryddiga pajer och omeletter och smörgåsar med potatis (de vet hur man överraskar!) Och te / kaffe, självklart.
Vanligtvis är allt gott, bara i ett pensionat gick allt fel med värdinnan - varje morgon begravdes hela korridoren i rök, som Kaukasusbergen i dimma. Ägg brann, korvar brann, som syndare i helvetet, i den redan fruktansvärda palmoljan. Lyckligtvis är andra Sri Lankas värdinnor mycket mer framgångsrika i sina kulinariska färdigheter, och frukost är alltid vår lilla semester.
Gastronomiskt hål
Den största besvikelsen från Sri Lanka för oss och för många andra resenärer är mat. Ack, det här är ett stort problem här. Men problem kommer inte ensamma - få fem på en gång!
1. Ingenstans att äta
Första gången jag stötte på ett sådant problem var i ett asiatiskt land! Vietnameser, thailändare, kineser och andra asiater är besatta av utsökt mat. Ja, de har bara en kult av mat! I SEA, kaféer, matställen, makashniki i varje steg. I Ceylon är allt annorlunda: det finns ingen tradition av gatemat, lokalbefolkningen äter mest hemma. Därför är det nästan omöjligt att hitta en middag för lokalbefolkningen, det finns bara restauranger för turister kvar.
2. Att äta är väldigt dyrt
Som jag sa finns det inga lokala restauranger, bara turister, och maten i dem är dyr. Sri Lankans höjer priset för turister hårt (de ökar i allmänhet brutalt priserna för utlänningar - särskilt för attraktioner). För närvarande är Sri Lanka det dyraste cateringlandet i Asien, där jag har varit.
En blygsam måltid för två för mindre än $ 10 är nästan omöjlig. Och för dessa pengar får du enkla rätter: ris / nudlar och juice. Vänta inte ens på kött, skaldjur eller åtminstone kyckling! Denna lyx kommer att kosta ännu mer. 10 dollar per måltid är mycket för ett fattigt asiatiskt land. I Vietnam, till exempel, var vår budget för mat för hela dagen ännu mindre än $ 10, medan vi fick mer kött och färsk juice där.
3. De vet inte hur man lagar mat här alls
Jag har inte träffat sådan kulinarisk medelmåttighet någon annanstans! En resa till ett nytt café är alltid ett lotteri, där turen vanligtvis inte är på din sida. Ofta var vi kokta så dåligt att vi var tvungna att lämna gruberna på tallriken nästan orörda. Detta är mycket upprörande: du kommer hungrig, trött, och här en sådan inställning! Dessutom vill jag påminna dig om att mat i Sri Lanka är dyrt. Som ett resultat blev hungern inte tillfredsställd och pengarna kastades.
Huvudproblemet med lokal matlagning är den motbjudande oljan (palmolja?) Som de steker med. Stanken i hela området är helt otrolig och maten i sig får en otäck smak.
Med juice är situationen bättre, men inte heller lycklig: när de en gång beställt apelsinjuice - de tog med sig en fruktansvärd badag, där vattnet är minst 95%, och det finns bara en antydan till en apelsin.
Det är inte allt! Maten i butikerna är också av dålig kvalitet. Det värsta är korv. Försök inte ens köpa dem. Vi tog inte det själva, men ägaren till ett av pensionaten "bortskämde" oss med dem varje morgon - en hemsk sak, det finns definitivt inget kött, och vad som finns där är det till och med läskigt att föreställa sig. Läskedrycker är också otäcka och juicer i förpackningar är mycket dyra (från $ 2 per liter) och de är mycket skällda i recensionerna - vi försökte inte. Så du behöver bara dricka vatten.
För rättvisans skull noterar jag att du ibland kan hitta ett kafé där maten är mycket god. Så fort du har hittat en sådan plats, håll fast vid den - leta inte efter nya, ta inte risker! Till exempel, på vårt pensionat i Ella, lagade värdinnan fantastiskt ris och curry. Frukost på pensionat är nästan alltid god och tillfredsställande.
4. De matar samma
När Gud delade ut läckra och originella nationella rätter till folket, gick Sri Lanka uppenbarligen ut för att röka. Över hela landet, för alla tusentals kaféer och restauranger i Ceylon, finns det bara fem rätter: ris och curry, stekt ris, stekt nudlar, kottu (hackad flatbread med grönsaker) och roti (flatbread). Dessutom är alla dessa rätter inte ens Sri Lankas, men lånade från Indien och andra asiatiska länder. Detta är både roligt och sorgligt: dag efter dag reser du runt städerna på ön, du går in i ett nytt kafé och varje gång får du en meny som du redan känner utan att det är som om de har en för hela landet.
5. Och det sista slaget!
En stick i hjärtat! Sri Lankas kaffe är en smärta och en mardröm för älskaren av denna gudomliga dryck.
Problemet med lokalt kaffe är väldigt enkelt - Sri Lanka är giriga och brygger väldigt lite av det. Jag är tyst för att riktigt kaffe bara ska vara av den färskaste malen, av rätt kvaliteter eller blandning, kompetent bryggt i gott vatten - jag är redo att glömma alla mina strikta krav, om det bara hälldes tre eller fyra gånger mer per portion. Men tyvärr, varje gång de inte tar med mig kaffe utan ljusbrunt vatten, bara smaksatt med kaffedamm, lika sällsynt som snö i Ceylon (ja - mycket sällsynt, men det händer). En fruktansvärd tortyr för en person som är redo att förklara kaffe orsaken till orsakerna, Kristi andra inkarnationen, livets mening, himlen på jorden och utopi förvandlades till liv!
Ta reda på: Vad du ska ta med från Sri Lanka som en gåva till vänner och familj.
Priser för mat på ett kafé
Sri Lankans föredrar att äta hemma, så nästan alla kaféer är turistiska. Priserna för utlänningar är för dyra och tjänsten saknar mycket.
Vi har medelpoäng på ett kafé för lunch och middag - 1500-2000 rupier. Detta är 2 rätter, 2 juice eller lassi och en serviceavgift / tips.
Frukost kostar Rs 400-600 per person, men de ingår vanligtvis i hotellpriset.
Här minimum matpriser på kaféer och restauranger i Sri Lanka 2021:
- Vegetariskt curryris - från 350 rupier.
- Fisk / kött curryris - från 450 rupier.
- Biryani - 600-800 rupier.
- Cottu - 350-650 rupier. (beror på fyllningen)
- Roti - 100-550 rupier (beroende på fyllning).
- Stekt ris med ägg och kött - från 300 rupier.
- Stekta nudlar med ägg, grönsaker eller kött - från 300 rupier.
- Watalappam - från 200 rupier.
- Kurdiska med honung - från 300 rupier.
- Lassi - från 250 rupier.
- Juicer - 200-400 rupier.
- Milkshakes - 250-350 rupier.
- Faluda - från 300 rupier.
- Soppor - 250-350 rupier.
Om skillnaden i priser. En gång i affärscentret i Negombo hittade vi en plats för lokalbefolkningen - livsmedelspriserna där var 2-3 gånger lägre än i turistkaféer och restauranger. Men det är mycket svårt att hitta sådana anläggningar för lokalbefolkningen, cateringsystemet på Sri Lanka är helt outvecklat.
Matpriser i butiker i Sri Lanka
Sortimentet är ganska knappt. Produktpriserna är fasta och skrivna på produkten. Vissa små livsmedelsbutiker tar ut en premie för kalla drycker. Ett populärt kedjebutik är Food City.
Här är priserna för livsmedelsbutiker i Sri Lanka 2021:
- Vatten 0,5 l - 35 rupier.
- Vatten 1,5 l - 70 rupier.
- Aloe vera-dryck 0,5 l - 150 rupier.
- Yoghurt 100 g - från 30 rupier.
- Kokosnötskakor 100 g - från 50 rupier.
- Chokladkaka - 130-300 rupier.
- Jätte räkor per kg - 1280 rupier.
- Tonfiskbiff per kg - 750 rupier.
Ön såg inte en sådan mängd exotiska frukter som i länderna i Sydostasien. Främst på marknader och gatuaffärer säljer de limefrukter, bananer, papaya, kokosnötter, äpplen, apelsiner, trääpplen, mango, minivattenmeloner, jackfrukt, ananas. Långkong / langsat, durian, gräddfil, guava, mangostan, stjärnäpple ses sällan.
