"Det finns ingen kärlek mer uppriktig än kärleken till mat", sa George Bernard Shaw en gång. Vi tillägger att det kanske inte finns något bättre sätt att lära sig om kulturen än att prova det lokala köket. Nedan är korsningarna på kartan för att besöka och smaka på deras lokala mat.
- Paella i Valencia, Spanien
- Nasi Lemak, Malaysia
- Pincho i San Sebastian, Spanien
- Pastell de Nata i Lissabon
- Mullvad i Puebla, Mexiko
- Sichuan gryta, Kina
- Autentisk Tajine, Marocko
Det är denna klassiska risbaserade maträtt som kommer att tänka på när du börjar tänka på det spanska köket. Och det bästa stället att prova denna skaldjurspilaf är Valencia. Glöm inte botten på potten, det är här det skarpaste riset finns.
Malaysias nationella maträtt är nasi lemak, aromatiskt ris i kokosmjölk serverad med Sambal sås. Stekt krispigt rostat bröd, ansjovis, jordnötter och gurkor kokta med pandanusblad (trädväxt). Mmm ... Den här maten finns i nästan alla hörn.
Bland de städer som stiger i rankningen av de bästa köken, har San Sebastian sin egen Pincho, tillagad enligt ovanliga recept i detta paradis på den baskiska kusten.
Denna vaniljsås med citron, kanel, vanilj nyanser är ett oumbärligt attribut för det portugisiska köket. Oljig på insidan, krispig på utsidan - utsökt!
Den ursprungliga mullvaden kan bara provas i staden Puebla. Kryddig-söt kombination: choklad, anis, koriander, sesamfrön, mandel, jordnötter, gammalt bröd, farinsocker, russin, choklad och mogna bananer. Denna maträtt är inte så lätt att förbereda!
Denna maträtt är inte för svag i hjärtat. Sichuan är för dem som älskar kryddor, skärpa och tårar.
Denna långkokta salta gryta, vanligtvis med hackat kött, fjäderfä, fisk och massor av örter och kryddor, ger dig en inblick i den marockanska själen. Tillagas i en lergodsgryta med ett koniskt lock och serveras med couscous eller bröd. Det finns över hela Marocko.
