Om du planerar att åka på semester till Asien är det viktigt att i förväg ta reda på de populära frukterna av Thailand och Vietnam. En gastrotur är en av de moderna hobbyerna för utländska turister som planerar att bekanta sig med den nationella smaken och det lokala köket. Vilka thailändska och kinesiska frukter är särskilt älskade av besökare? Utbudet på lokala marknader är stort.
Durian (Trai cam tay)
Den exotiska frukten i Sydostasien liknar mogen mango vid beröring, men den har en extremt obehaglig, till och med skarp lukt. Om du väljer rätt mognad smakar durian glass, smör. Övermogna frukter stinker starkt, orsakar avsky.
Trai cam tay innehåller värdefulla komponenter som har en positiv effekt på hjärt-, immun- och matsmältningssystemet. Tack vare organiskt svavel i växtsammansättningen har durian anti-aging egenskaper, tar bort fria radikaler och toxiner från kroppen, "döljer" från ansiktet i upp till 5 år.
Chempedak
En nära släkting till durian, men utan en specifik lukt, så det förstör inte aptiten. Den melonliknande frukten har ett fast men visköst orangefärgat kött med stora bruna frön. Chempedak kännetecknas av en ovanlig smak, inte typisk för frukt och bär. Om du inte vet vad det är, kanske du tror att en söt sockerbulle smakas. Säsongen sträcker sig från början av maj till andra halvan av augusti, beroende på region.
Chempedak innehåller vitamin A, som är fördelaktigt för synen, och kostfiber för normal matsmältning. Komponenterna i skalet förhindrar utvecklingen av cancerceller, och fröna med lågt glykemiskt index är relevanta för att gå ner i vikt. Chempedak är ett "besökskort" i gästvänliga Thailand.
Mangostan (Mang cut)
Att studera södra frukter med foton och namn, vissa blir en riktig gimmick. Dessa inkluderar mangostan, som smakar som en blandning av jordgubbar, vindruvor och persikor. Om frukten är övermogen, liknar den en nöt. Mangostanen har en tät vinröd skal, köttet är orange. Det är bättre att inte köpa små frukter - de har ingenting att äta. Säsongen är från juni till augusti.
Mangostan är en vitlöksliknande frukt. Frukterna innehåller en hög koncentration av fosfor och kalcium, vilket är fördelaktigt för muskuloskeletala systemet. B -vitaminer har en positiv effekt på matsmältningen, stärker nervsystemet och askorbinsyra är ansvarig för stark immunitet.
Papaya (Du du)
Ett annat namn är melonträd. Mogen papaya är fast vid beröring, rik orange eller gul i färgen, med delikat kött och melonsmak. Hållbarhet i kylskåp är 7 dagar. Säsong - Trädet bär frukt i Thailand året runt.
Papaya är bra för matsmältningen, normaliserar magsyra och läker sår. De aktiva komponenterna i frukten stärker också blodkärlen, förbättrar blodmikrocirkulationen, ger näring åt hjärncellerna. Detta är en kostprodukt: 100 g fruktkött innehåller 39 kalorier.
Vi flyger och vi råder andra turister att använda de bekväma platserna för att köpa sista minuten-turer: Travelata och Level.Travel. Båda alternativen letar efter riktigt bra paketresor till bra priser från vilken stad som helst från 120 stora researrangörer. Vår recension av nyanser och råd om hur man köper en billig turné.
Guava (Oi)
Mogna frukter når 13 cm i diameter. Huden får en gulgrön färg och det småhåriga köttet blir vitt eller mörkrosa (beroende på sort). På Thailands marknader säljs guava året runt, används som dessert eller huvudrätt, läggs till såser och kryddor.
Det är en idealisk orientalisk frukt för att gå ner i vikt och diabetiker, och används för att behandla och förebygga järnbristanemi, immunbristtillstånd, dysenteri och matförgiftning.
Carambola (Averrhoa carambola)
I snitt liknar denna asiatiska frukt en stjärna och blir en original dekoration av festbordet. Turister äter karambolafrukter färska, lokala invånare konserverade, syltade, används för att göra desserter och drycker.
Hjärtformade frukter med gult kött normaliserar blodtrycket, lindrar migränattacker, tar bort gifter och eliminerar kräkningar. Dessutom är det ett tillförlitligt förebyggande av influensa och ARVI.
Pitahaya (drakefrukt)
Den mest populära frukten i Kina, som lokalbefolkningen kallar "Dragon's Heart", används för att sänka blodtryck och socker, förbättra hjärnans funktion och matsmältning. Utåt är det en rosa exotisk frukt med vitt eller lila kött, strödt med små frön. Det rekommenderas att ta bort det senare före användning.
Sapodilla
Vietnamesisk frukt kan köpas året runt. Utåt liknar sapodilla en kiwi, bara köttet är vitt, ljusgult eller något rosa. Turister lockas av en trevlig smak - en blandning av persimmon och honung. När du rengör frukten är det ofta svårt att ta bort det täta skalet. Sapodilla har antiinflammatoriska, regenererande, närande egenskaper.
Longan (thailändsk nhan)
Detta är en gul frukt med ett stort frö, som utåt liknar en sapodilla, men det finns inga problem med att skala frukten. Huden är tät, brun i färgen. Fruktköttet är vitt, mört, med en druvsmak och en melonsmak.
Longan förbättrar hjärnaktiviteten, stärker immunförsvaret, hjälper till att bekämpa blues, depression och sömnlöshet. I asiatiska länder används det som ett antihelminthiskt medel. Säsong - året runt.
Thailand resetips
- Var att äta utsökt i Pattaya
- Thailand hotell vid havet med bra service
- Månadsväder
Annona squamosa, (Annona squamosa) eller Noina
Det andra namnet är sockeräpple. Utåt är det ett finnigt äpple med ett grågrönt skal och krämig massa när det är moget. Denna utomeuropeiska frukt har en rik doft, alltför söt smak med en pinjenöt eftersmak. De gröna frukterna är täta, bittra och oätliga.
Det rekommenderas av onkologer att inkludera noina i kosten när man genomgår en kemoterapikur. Frukten är också användbar för immundefekttillstånd, patologier i det kardiovaskulära systemet.
Passionsfrukt (Granadilla, Chanh -dagen)
Mogna frukter är tunga och skrynkliga. Passionsfrukt har ett tätt rött skal och gult kött med frön och en uttalad citron doft. Denna ovanliga frukt smakar havtorn, vinbär och krusbär.
Passionsfrukt används för att göra drycker och desserter, och zest läggs till smoothies. Fruktens juice kan släcka din törst, och fruktköttet kan sänka temperaturen och förbättra tarmmotiliteten.
Citron (Hand of Buddha, Phat thu)
Det är ett naturligt antiseptiskt medel och ett bevisat antiviralt medel. Utåt liknar citron en handflata med fingrarna, efter smak - citron. Färsk frukt används extremt sällan, det används för att göra sylt, desserter, konfektfyllningar, mediciner. Innehåller en hög koncentration av vitamin A, C, E.
Pomelo (Trai buoi)
Denna gula exotiska frukt är en nära släkting till grapefrukt, men innehåller mindre bitterhet och stränghet. Mogen frukt kännetecknas av skalets hårdhet och doft. Ju mjukare hud och desto mer uttalad lukt, desto större chans att du kommer att njuta av en ljus apelsinsmak med behaglig bitterhet. Förutom den eleganta smaken är detta förebyggande av influensa och SARS, en lägre risk att utveckla cancertumörer.
Kaimito ("Star Apple", kaimito)
I listan över Vietnamfrukter med foton och namn är den vanligaste kaimito. Stjärnäpplet går att köpa året om. Utåt är det ett tätt äpple av Simirenko -sorten, det känns som en mogen persimmon och det smakar som en söt plommon.
Denna asiatiska frukt är bra för det kardiovaskulära systemet. Förutom att ta bort aterosklerotiska plack och sänka kolesterol, stärker det blodkärlens väggar, ökar deras permeabilitet.
Lychee (liji, "Chinese plum", litchi)
Denna tropiska kaktusliknande frukt har en tät röd hud och ett vitt hjärta. Det smakar druvor, lämnar en lätt eftersmak. Litchi tonar kroppen och släcker törst, men viktigast av allt är en outtömlig källa till vitamin B, C. Säsong - från maj till juli. Vit frukt transporteras i plastpåsar eller på burk.
Sill och kräftor ("ormfrukt", fett och cancer)
Båda frukterna har samma egenskaper, men skiljer sig något i hudfärgen. Frukt med taggar har en sur-söt smak, som påminner om en blandning av jordgubbar och kiwi. När det gäller användbarhet är dessa hemostatiska, rengörande och antidiarrheala medel, effektiva för att bekämpa toxiner och toxiner.
Chompoo (Trai man, Chompoo)
Det är en päronliknande frukt som i huvudsak är ett "rosäpple". Skalet är tunt och mjukt; frukten är inte avsedd för långtidsförvaring. Köttet är krispigt och smakar kiwi. Det finns ingen bättre produkt för att släcka din törst, den har toniska och toniska egenskaper.
Tamarind (Indian date, Trai me)
Det är en blandning av dadlar och churchkhela att smaka i en tät, rik brun hud. Om frukten krymper betyder det övermognad, och det rekommenderas inte att äta den. Tamarind är mer för en amatör, men läggs till mat för att förbättra aptiten. Det används för att bekämpa alkoholism, har febernedsättande och laxerande effekter, stärker lokal immunitet.
Langsat (loncon, Lansium parasiticum)
Den gröna exotiska frukten tillhör kategorin "vild". Utåt liknar en citron, men mindre i storlek; efter smak - delikat, med en liten syrlighet. Innan du använder det är det viktigt att ta bort benet, vilket är mycket bittert. I asiatiska länder används langsatjuice som ett lokalt antiseptiskt, antiinflammatoriskt medel.
Användbara tips för Vietnam
- Semesterorter med klart hav i Vietnam
- Läckra platser i Nha Trang med lokala rätter
- Hotell i Nha Trang nära havet och utsikten
Jackfruit
Grön frukt med taggar och tät hy. Med fruktens yttre hotfulla frukt är fruktköttets frukt söt och gul och smakar som hertiginnans päron. Säsongen är från januari till augusti beroende på region. Turister konsumerar frukten rå och kokt, och lokalbefolkningen lägger till desserter till glass. Det anses vara den största frukten på jorden.
När det gäller användbarhet är det en rik källa till C -vitamin och ett tillförlitligt skydd för immunsystemet. Massan är låg i kalorier, hög i kalium, kalcium, magnesium och vitamin A. På grund av dess laxerande egenskaper hjälper jackfrukt även vid kronisk diarré.
Rambutan
Den mest originella i listan över exotiska frukter, eftersom den har en ökad hårig hud. Säsongen är från april till oktober. Hud - djupröd, hårig; fruktköttet är vitt, transparent, sött.
Råfrön är giftiga. Rambutan konserveras oftare med socker, konsumeras mindre ofta rå. Frukterna används för att förebygga onkologiska processer, för rengöring av njurarna och blodet, cellförnyelse och som ett antihelminthiskt medel.
Aki (Ackee)
Till skillnad från alla typer av frukter brister aki när den är mogen, och fruktköttet kommer ut. Endast i detta fall får frukten ätas. Utåt liknar aki ett rött päron och smakar som en vaniljdessert. Omogna frukter är giftiga, oätliga och hälsoskadliga.
Uppmärksamheten riktas mot det höga innehållet av vitamin B, användbart för muskuloskeletala systemet och nervsystemet. Det aktiverar också mental och fysisk aktivitet, deltar i cellförnyelse, stärker immunförsvaret och ben.
Mamey (sapota, Mamey)
En blå frukt med en orange kärna och ett stort ben. Den smakar aprikos och blommar året om. När man går ner i vikt blir mamma en del av den dagliga kosten, hjälper till att kontrollera vikten, behandlar kronisk förstoppning och stärker lokal immunitet. Dessutom ger det ungdomlighet för huden och cellförnyelsen. Säsongen är juni - augusti beroende på region.
Tja, listan över Asiens tropiska frukter kompletteras av ett utsökt grönt äpple, vars svarta frön anses vara giftiga. De främsta fördelarna är vikten av frukter upp till 7 kg vardera. Skalet är tätt, grönt i färg, med taggar och taggar. Fruktköttet är mjukt och smakar som en uppfriskande limonad. Av de användbara egenskaperna: kampen mot virus och tarminfektioner, förbättrad leverfunktion, behandling av störningar i nervsystemet.
Nu när vi vet vad exotiska frukter är är det bara att organisera en oförglömlig gastronomisk turné i Thailand eller Vietnam. En sådan resa kommer inte heller att glömmas bort, särskilt om vissa frukter tidigare förblev ett mysterium, men nu finns det en jämn uppfattning om vad det är.
