Vad ska man prova i Minsk från det nationella köket i första hand och var man ska äta gott och billigt? Vi kommer att sammanställa en klassificering av traditionella rätter för älskare av gastronomiska resor och hitta de bästa anläggningarna som kan besökas som en orm och ett utmärkt avslut på en utflyktsdag i Vitrysslands huvudstad. Vi får reda på recensioner om näring och priser för oberoende vila och matlagning.
Du behöver inte resa till Frankrike, Spanien eller Italien för att få en kulinarisk upplevelse. Varje land kan erbjuda sina intressanta nationella rätter och behaga turistens gastronomiska preferenser. Om vi pratar om Vitryssland och dess huvudstad Minsk, är det nationella köket här fullt av enkla rätter, eftersom befolkningen i landet länge åt mycket enkelt och fick mat för mat i de närliggande skogarna. Grannskap med Ukraina, Ryssland, Litauen och Polen förde också sina egna nyanser till det nationella köket. I det moderna vitryska köket används potatis i stor utsträckning i olika varianter och i kombination med kött och svamp. Vi kommer att berätta vad du ska äta i Minsk från det nationella köket och varför det är intressant för turister.
Vad ska man prova i Minsk från mat?
Först och främst uppmärksammar vi TOP-15-rätterna från vad du bara behöver prova i Minsk:
- Draniki - den mest kända nationalrätten i Vitryssland från riven potatis (därav namnet - att riva potatis på ett rivjärn), serverat med sprakor och gräddfil eller fylld med svamp, keso, köttfärs. Vitryssare anses vara virtuoser vid beredningen av denna maträtt.
- Dumplings - bollar av fint riven potatis och lök med ett ägg och lite mjöl. Kokt i vatten, serverat med gräddfil och örter.
- Trollkarlar - stora potatisbultar fyllda med kött. Inte att förväxla med små polska eller litauiska dumplings gjorda av mycket tunn deg. Trollkarlen behåller sin form på grund av att saften pressas ut och tas bort när man gnuggar potatisen.
- Zeppelins - de ser ut som dumplings och trollkarlar. De har en avlång form och olika fyllningar. Tillsammans med litauiska zeppeliner anses det också vara en vitrysk nationalrätt.
- Potatisgryta - finns i olika varianter med svamp, kött, korv. Den tillagas av både rå potatis och potatismos.
- Drachena - bakad paj gjord på potatis, mjöl, lök och baconbitar. Fylld med gräddfil.
- Bigus - gryta med surkål och färsk kål är inte heller ursprungligen vitryska, men den ingår i listan över traditionell vitrysk mat.
- Zrazy - köttbullar eller rulle med kokt äggfyllning. Serveras i buljong som formas under rostningen.
- Machanka - en kombinerad maträtt med rester av köttprodukter: korv, bacon, skinka, kött, sprakor. Allt detta är finhackat, mjölsås med lök och paprika tillsätts. Bakade grönsaker serveras som tillbehör.
- Rödbeta - kall soppa, som innehåller kokta rödbetor, kokta ägg, gurkor, dill och rädisor. Allt är fyllt med rödbuljong. En mycket trevlig maträtt en varm sommardag!
- Zhur - Vitrysk varm soppa med surt mjöl. Mjöl späds ut med vatten och förvaras på en varm plats i 3 dagar. Efter att det har kokats tills tjock, stekt bacon med lök tillsätts och serveras med bakad potatis.
- Verashchak - fläsk revben kokta på ett speciellt sätt eller hemlagad korv med lök stuvad i brödkvass. Serveras med pannkakor eller potatisgarnering.
- Polendvitsa - rökt filé. En av de nationella rätterna i det vitryska köket.
- Krambambula - alkoholhaltig tinktur av vodka eller alkohol med tillsats av kryddor och örter: kryddnejlika, muskotnöt, kanel, svart och rödpeppar.
- Sbiten - en varm eller läsk baserad på honung med tillsats av peppar, lagerblad, kryddnejlika, muskotnöt.
Vad ska man äta av gatemat?
Gatemat i Minsk används ännu inte i stor utsträckning. På gatorna i en ren och städad huvudstad finns det inga paviljonger med enkel och billig god mat som du kan ta en bit att äta på språng, och den frestande och pirrande doften av nylagad mat är inte värt det. För flera år sedan försökte invånarna i Minsk att starta en gatumatfestival, som gradvis rotar sig och blir en slags frosseri. Matuppsättningen är enkel och billig: hamburgare, korv, pommes frites, potatispannkakor, shawarma.
Matpriser i Minsk
I butikerna i Minsk, på hyllorna, finns det främst inhemska varor, som är kända för sin utmärkta kvalitet, tack vare de bevarade GOST -standarderna. Men priset för dem är också något högre, även om det är ganska överkomligt. Många oberoende turister noterar att produkterna i Vitryssland i sig smakar mycket bättre än de som säljs i Ryssland i kiosker med vitryska varor. I många städer i landet finns en kedja av stora shopping stormarknader "Korona", som erkänns som inte den billigaste, och "Euroopt" - små butiker med ett tillräckligt sortiment av olika produkter.
Separat är det värt att notera poängen med ostar, varje gång vi går till affärer i Ryska federationen letar vi målmedvetet efter vitryska ostprodukter, vi rekommenderar särskilt "Black Prince" och "Zoloto Polesie".
Priser för grundläggande livsmedelsprodukter i Minsk:
- rökt korv - 8-10 EUR per 1 kg,
- korv - 2,9-3,7 EUR per 1 kg,
- mjukost - 3,3-5,7 EUR per 1 kg,
- hård ost - 6-7 EUR per 1 kg,
- bröd - 0,24-0,37 EUR,
- mjölk - 0,4-0,5 EUR per 1 liter,
- gräddfil - 0,73 EUR per 0,4 kg,
- keso - 0,8-1 EUR per 0,4 kg,
- smör - 7,5 EUR per 1 kg,
- nötkött - 6 EUR per 1 kg,
- fläsk - 3-4 EUR per 1 kg,
- kycklingben - 1,5 EUR per 1 kg,
- Rödbetor - 0,33 EUR per 1 kg,
- Morötter - 0,2-0,4 EUR per 1 kg,
- Lök - 0,3-0,5 EUR per 1 kg,
- Potatis - 0,2 EUR per 1 kg.
Matpriserna på marknaden är något lägre än butikspriserna, men inte mycket, vi glömmer inte heller att pruta.
Alkoholpriser
Låt oss vara ärliga, många turister är främst intresserade av alkoholens utbud och kostnad. I Vitryssland har en bred produktion av alla slags tinkturer och balsam etablerats, varav de mest kända är Krupnik och Zubrovka. Produkterna från vin- och vodkafabriker i Vitryssland har länge erkänts som mycket hög kvalitet.
- Kostnaden för vodka varierar från 3 till 5 € för 0,5 l,
- Flaska vin (mellanklass) 7,16 €,
- Hemlagad öl (flaska 0,5 l) 0,84 €,
- Importerad öl (0,33 l flaska) 1,76 €.
Var kan man äta god och billig mat i Minsk?
Gästerna i Vitrysslands huvudstad ställer sig självklart frågan: var och vad man ska äta i Minsk, gott och billigt. Vitryssare är inte vana vid hur européer går till kaféer och restauranger för lunch i mitten av veckan. Även om antalet matställen i Minsk är billigt ökar varje år. Men när det inte finns tid och lust för husmanskost kan du alltid hitta en plats där du kan äta billigt i Minsk. En av sådana platser är restaurangkedjan Vasilki. Här hittar du en mysig atmosfär, trevlig musik och vänlig service. Restauranger ligger på gatan. Y. Kolasa, 37 MC "Iceberg", Ave Nezvisimosti, 16 och 89, st. Nalibokskaya, 1 TC "Karavan". Vi rekommenderar dig att prova borscht med munkar, stekpanna med pannkakor "Med pripechka", stekt lax med ångade grönsaker. Genomsnittlig faktura - 21 EUR för två.
En restaurang där du kan äta utsökt nationell mat i Minsk, kallad "Kamyanitsa", ligger på gatan. Pervomaiskaya, 18. Restaurangmenyn erbjuder ett överflöd av rätter från vitrysk mat: bakat skaft med rödbetor, "Village Cellar" mellanmål, "Knyazheskie" pannkakor, fjäderfä och svampsmör. Genomsnittsräkning 20-25 EUR.
Billiga kaféer i Minsk erbjuder en genomsnittlig check på 5 EUR. En av dem - café "Varenik" på gatan. Dolgobrodskaya, 4. Detta är ett trevligt tvåvåningskafé med en elegant miljö och en intressant meny. Huvudrätten är dumplings för varje smak. Intressanta rätter inkluderar sorrel kall chill, sallad med rödbetor och keso, wienervafflar med färska jordgubbar.
I pizzerian "Pizza Tempo", som ligger på gatan. Lobanka, 94, för din uppmärksamhet ett brett urval av pizza. Olika frukostar erbjuds här fram till kl. 12.00.Kaféet har ett system med rabatter och kampanjer.
Intressant gatumat i Minsk kan provsmakas på restaurangen Three Fat Men på gatan. Oktyabrskaya, 16. Det välkända namnet talar för sig själv: det erbjuder en mängd olika hamburgare, pannkakor, korv och traditionell shawarma. På söndagar får man rabatt på hamburgare, vilket lockar många stammisar hit.
En annan enkel plats där du kan äta utsökt mat i Minsk ligger på gatan. Kiseleva, 12. Det kallas "Pita Nova". Det finns bara 2 bord som serverar shawarma, falafel, pitabröd med flera typer av fyllningar. Var noga med att prova Gruyere -pitan med flera sorters ost. Den genomsnittliga kostnaden för en maträtt är 0,7 EUR.
Restauranger och kaféer i Minsk på kartan
Hur mycket kostar det att äta på restauranger och kaféer?
- Måltider på ett billigt café för en kostar i genomsnitt 6,34 €,
- Måltider per turist i en mellanstor restaurang (tre kurser) - 26,84 €,
- Burger - 4,03 €,
- Hemlagad öl (spill 0,5 l) - 1,34 €,
- Importerad öl (flaska 0,33 l) - 2,68 €,
- Cappuccino - 1,50 €,
- Pepsi (0,33 liters flaska) - 0,74 €,
- Vatten (0,33 liters flaska) - 0,50 €.
Recensioner om mat i Minsk
En gång i tiden klagade invånarna i Minsk över bristen på cateringmöjligheter med nationellt kök. Nu hävdar de att det finns fler och fler sådana anläggningar för varje år. Recensioner av maten i Minsk av turister som har besökt Vitrysslands huvudstad tyder på att det inte är svårt att äta god och tillfredsställande mat här utan att skada budgeten. Vitryssarnas nationella kök kännetecknas av dess kalori och fettinnehåll, så vi råder dig inte att omedelbart slå på potatispannkakor, verashchak och mochaka. I menyn på varje café eller restaurang kan du hitta alternativ för önskade rätter. Och lokal öl eller legendariska "Krambambula", "Shlyaromny" och "Shagren" ger dig en underbar stämning och bibehåller en trevlig atmosfär.
Alla de bästa sevärdheterna i Vitryssland i en recension.
Hur ska man ha en billig semester i Minsk?
Vi rekommenderar att du använder livshackar som har testats i vår erfarenhet många gånger:
- Vi rekommenderar dig att installera RumGuru -applikationen på din smartphone, så att du kan välja valfri bostadsyta även vid ankomsten till staden, det är mycket bekvämt på affärsresa eller under en oplanerad semester i realtid för att hitta en gratis lägenhet, hotell eller vandrarhem.
- Vi råder dig att ekonomiskt försäkra din hälsa och ditt liv när du reser genom Tripinsurance, tjänsten fungerar bara med betrodda stora försäkringsbolag, vilket redan väcker förtroende. Du måste bara välja det mest lönsamma alternativet, men det är bättre att inte spara på hälsan.
- Flyg? Vi rekommenderar dig att använda Aviasales empiriskt.
- Du kanske också tycker att vårt urval av användbara turistappar är användbara.
