Var ska man äta utsökt i Paris och vad ska man prova av rätterna?

Vad ska du prova i Paris från mat och dryck, vilka platser att besöka, där du kan äta god och billig mat? Vi kommer att prata om gatu snabbmat och restauranger för en kvällsmiddag. Vi kommer att ta reda på priserna för mat och alkohol, vi kommer att göra en bedömning av rätter som du definitivt borde beställa på semester.

En resa till Frankrikes huvudstad kommer att ge människor glädje och lycka. Men först måste du ta reda på vad du ska prova i Paris, var du ska leta efter utsökt mat och vad du ska leta efter när du beställer, var du ska handla mat.

Vad ska man prova i Paris från mat?

Franska köket är ett av de mest avancerade och originella på planeten. Men det är desto viktigare att veta vilka rätter som ska prövas i Paris i första hand och vad de heter. En noggrann förståelse av detta ögonblick gör att du tryggt kan bekanta dig med läckra delikatesser och rätter.

• Baguette... Det är inte känt vem, när, för vilket ändamål som skapade denna maträtt. Han krediteras både Napoleons soldater och byggare av den första parisiska metron. Sedan starten har brödets egenskaper förblivit oförändrade - skarp skorpa och luftig massa inuti. En klassisk baguettrulle väger 0,2 kg och har en längd på 0,65 m. Varje dag köper parisier över 500 tusen baguetter.

• Smör... En sådan produkt kombineras logiskt med bageriprodukter. På Jean-Yves Bordier kan du köpa handförpackat smör. Sortimentet av produkten fylls på systematiskt. År 2021 inkluderade företagets sortiment en känslig olja som innehöll en blandning av kryddor - kryddnejlika, kanel, ingefära, muskotblad, anis, kardemumma, korianderfrön. Att döma av turisternas recensioner om mat i Paris, det visar sig vara en riktigt god och trevlig maträtt.

• Rostade kastanjer... De känns som potatis bakade på en eld. Kastanjer erbjuds på alla turistpunkter i staden med de fem revolutionerna. Den rejäla, prisvärda godbiten kommer att tillfredsställa även de kräsna finsmakarna som vanligtvis undviker gatemat. En mer sofistikerad typ av rostade kastanjer säljs på chokladkakan Pierre Herme, där de är täckta med choklad. För en låda med 6 godis tar de ut 22 euro, och om det finns 12 st blir betalningen redan 43 euro.

• Confit... En maträtt gjord av ankben är ett annat svar på vad man ska äta i Paris enligt turisternas recensioner. Den ovannämnda maträtten har länge erkänts som ett klassiskt alternativ ur de franska kockarnas synvinkel. Och dessa människor är otroligt strikta och noggranna med de förberedda delikatesserna. Kryddig anka, smaksatt med ett tillbehör av grönsaker, är också populärt bland resenärer. Confit säljs i dussintals och hundratals parisiska anläggningar, inklusive de som ligger på platser som besöks av miljontals turister. Du behöver inte gå långt!

• Croissanter... Den ljusa croissanten är definitivt värt ett försök när du besöker de parisiska gatorna. Bullar med en ruddig yta och glädjande för de mest nitiska finsmakarna tillagas här enligt noggranna regler. Smör av god kvalitet används vid matlagning.

• Choklad... Även om ryska fabriker vet hur man förbereder utmärkt choklad och produkter från det, "har fransmännen sin egen stolthet." Voltaires landsmäns chokladkakor är övertygade om att man inte kan göra anständig choklad av dåliga kakaobönor. Lokala hantverkare kontrollerar noga att det inte finns några spår av vegetabiliskt och animaliskt fett. Det enda antagandet är kakaosmör.

• Ostron och andra skaldjur... På medeltiden belönade aristokrater en sådan maträtt med ofattbart förakt och ansåg att den var "maten för en obetydlig rabbla". Men tiderna har förändrats och smakar också - idag konsumeras de lätt av besökare på de mest avancerade restaurangerna. Ja, en sådan maträtt är inte billig, men att betala pengar kommer inte att vara slöseri. Förutom levande skaldjur finns det andra alternativ - serveras i soppa, i form av grillad skaldjur och efter betning.

• Makroner... Detta är närmare det uppskattade målet att ha en billig måltid i Paris. Blanda inte ihop dem med vanlig pasta eller med vad som vanligtvis kallas "pasta" i det italienska köket. Faktum är att makaroner kallas atypiska franska kakor, samlade från ett par kakor. Det finns grädde eller sylt mellan dem. De försöker ge makroner en extremt ljus färg, men bara med användning av helt säkra färgämnen. Smakerna är varierade och försäljningen av makroner startades av 100% av parisiska konditorier.

• Ostfat... En resa till Frankrike på egen hand utan att smaka på de nationella ostar är ett verkligt brott mot god smak. Ostplatån erbjuds i franska originalanläggningar som fromagerie. Det räcker att se en sådan utställning - och du kan säkert komma in. Men du behöver inte ta ostar i ofta besökta stormarknader.

• Croque-monsieur och Сroque-madame... Ordet croque bokstavligen översatt från franska betyder "crunch". Detta är beteckningen på varma smörgåsar som är särskilt populära bland parisarna, utmärkt för brunch eller lunch. De äts vanligtvis med gröna sallader.

• Råbiff... Det är inte nödvändigt att gå till restauranger i centrala Paris på jakt efter nya gastronomiska beroende i Frankrike - en sådan maträtt säljs vid varje punkt i huvudstadens offentliga catering, den kommer helt enkelt att inredas lite lättare. För att förbereda rå kalvkött hackas det fint, efter att ha bedömt filéens färskhet serveras det vanligtvis med äggula.

• Biff-frites-sallad... Alternativt en kombination av en saftig biff och krispig potatis, kompletterad med en uppfriskande sallad. Noll komplexitet och pretentiöshet, men mättnad och fantastisk smak.

• Kuk vener (kuk i vin). Grundläggande kunskaper i franska är tillräckligt för att förstå - hane med tillägg av vin. Enligt det klassiska receptet ska köttet stuvas. Det finns också varianter med konjak.

• Profiteroles... Bokstavligen översatt - en bagatell. Enligt fransk kulinarisk terminologi är kakor inte större än 40 millimeter i omkrets, gjorda av chouxbakelse. Grädde, olika söta och salta fyllningar läggs inuti.

• Komplex sallad Salladskompositör... Ett atypiskt sortiment av bearbetade och färska grönsaker, kycklingkött och fisk.

Det finns många andra förslag. I den parisiska restaurangen bör du prova lök soppa, tryffelrätter, camembert, brie och roquefort ostar, petit fours, soufflé, crème brulee, toten tårta. För att vara ärlig bör ämnet ost betraktas separat, inom ramen för detta material är det omöjligt att beskriva all charm med osttillverkning, deras smak och smak för smak.

Var ska man äta i Paris gott och billigt?

• Du behöver inte gå till en restaurang på Champs Elysees i Paris, som många turister gör på jakt efter det perfekta dricksanläggningen. En trevlig ersättare för honom kan vara La Tour Argent.

Institutionen sticker ut för sin gedigna arbetserfarenhet även med europeiska standarder. Silvertornet ligger på Quai de la Tournelle 15. Den huvudsakliga signaturrätten är fylld anka. Det har förberetts sedan 1800 -talet och 2003 mottogs den miljonte ordern. Också värt att prova är tortellini fylld med kastanjer, mjölkchokladmousse och karamell. Genomsnittlig checkränta från 150 till 200 euro. Du kan boka bord via telefon. +976 8869 5454.

• Letar ofta efter en restaurang i Paris med utsikt över Eiffeltornet. Men vi rekommenderar ett bättre alternativ - en institution på själva tornet - Jules verne.

De beryktade grodlåren och andra rätter från amfibier tillagas här. Samtidigt är delikatesser ganska annorlunda än de som är bekanta för parisarna, och för turister, ett alternativ - erfarna kreativa kockar har arbetat med dem. Provsmakningsmenyn kostar 210 euro. Men du kan också beställa en mindre lyxig lunch för 90 euro. Bordsreservation +33 1 45 55 61 44.

• Men avsikt att ta reda på var du kan äta i Paris välsmakande och billigt i centrum, är det värt att rekommendera Les fables de la Fontaine.

Restaurangen kan inte skryta med en lång historia - den öppnades först 2005. Men platsen är lysande - ett kvarter från Eiffeltornet. Besökare kommer att erbjudas ostron i gelé med tillägg av kiwi tartare, laxmassa carpaccio, havsabborre enligt receptet från Provence. För lunch tar de i genomsnitt 50 euro. Adress: 131 rue Saint Dominique. Bordsreservation +33 1 44 18 37 55.

• En annan plats att äta utsökt i Paris är caféet Le Procopepå Rue de Ancienne Comedie.

Institutionen har varit verksam sedan 1686. Filosofer och politiker satt en gång vid hans bord, som förutbestämde tankesättet i Frankrike i slutet av 1700- och 1800 -talen. Den genomsnittliga räkningen för en middag för två blir 140 Euro. Anläggningen ligger på: 13 rue de l'Ancienne Comédie. Vi råder dig att boka bord i förväg på telefon +33 1 40 46 79 00.

• Ytterligare ett café i den centrala delen av huvudstaden - Au Vieux Parissom är 24 rue Chanoinesse. Leta efter honom nära Notre Dame. Om du går längs Rue de Turenne 49, ta en titt på Cafe des Musees... Institutionen kan knappast kallas billig, men köket är väldigt gott.

Från snabbmat rekommenderar vi att besöka creperie (bokstavligen översatt) - pannkakor... Varje turist kan äta gott och billigt, den genomsnittliga incheckningen i sådana anläggningar överstiger inte 15 euro.

• Anläggningarna ligger var som helst i staden. Nära till Galeries Lafayette kan du hitta Midi 12, den exakta adressen är 12 rue la Fayette.
• Det är värt att undersöka Breizh café — det är en hel kedja med pannkakor, varav en av grenarna ligger på Rue Vieille du Temple 109 (300 meter från Marais -kvarteren).
• Förtjänar också uppmärksamhet boulangeriesom är ett sant parisiskt fenomen med sina traditionella bakrecept. Ligger på 28 rue Monge.
• Turister anser att de bästa alternativen för lunch i recensioner Chambelland boulangerie, säljer anläggningen till och med glutenfria måltider. Kaféet ligger 700 meter från Canal Saint-Martin, på 14 rue Ternaux.

Restauranger i Paris på kartan

Matpriser i Paris

Kostnaden för mat på marknader och butiker

Du kan köpa yoghurt i form av 4 burkar på 125 gram för 1 euro 60 cent. Ett kilo ost säljs för 10 - 30 euro, och att köpa en liter mjölk är möjligt för 1 euro. För en baguette tar de i genomsnitt 70 euro cent, för en croissant 80 cent, för ett vanligt bröd tar de 1 - 3 EUR, för 10 miniatyr croissanter i en uppsättning av 3 euro 90 cent. För ett kilo färskt nötkött betalar de från 20 till 25 euro, och för fläsk från 10 till 13 euro, samma för rökt korv.

Korv är billigare (från 7 till 9 euro), salami är dyrare (14 euro), tomater från 3 till 5 euro, blomkål 1,8, lök 1,7, sallad i ett gäng 1 - 1,5. För mandariner tar de 2,5 - 4, kiwi kan köpas för 1 euro 2 bitar, ananas bara hälften. För 10 EUR kan du köpa 1 kg kaffe eller 1,5 liter olivolja eller 5 liter juice i en tetrapakförpackning eller 5 liter stillvatten.

Alkoholpriser

Du kan köpa 0,7 liter Red label whisky för 14 euro, samma volym av en flaska Napoleon -cognac kommer att kosta 11 euro 50 cent. Vanligt 0,75 l vin debiteras för 4 - 8,5 EUR, beroende på märke. Jack Daniels whisky säljs för 31 euro per liter. Och älskare av varumärket Jameson måste betala 19 euro för 700 milliliter. En liter Gordon -gin är 2 EUR dyrare. Calvados Père Magloire och martini kostar också cirka 20 euro eller mindre.

Cognac är dyra - Courvoisier för 25, Meukov för 22, Martel för 110, Remy Martin för 35 och Hennessy för 197 euro. Kostnaden för 6 burkar franskt öl varierar från 2 euro 50 till 2 euro 80 cent. Den berömda Veuve Clicquot säljs för 40 - 55 EUR, Moet champagne - för 55 - 60, vanlig champagne utan stora namn för 3 - 9, Jose Cuervo tequila för 21 euro.

Hur flyger man billigt till Paris?

Vi rekommenderar att du använder beprövade tips om dig själv många gånger:

• Vi rekommenderar dig att installera RumGuru -applikationen på din smartphone, så att du kan välja valfri bostadsyta även vid ankomsten till staden, det är mycket bekvämt på affärsresa eller under en oplanerad semester i realtid för att hitta en gratis lägenhet, hotell eller vandrarhem.
• Vi råder dig att ekonomiskt försäkra din hälsa och ditt liv när du reser genom Tripinsurance, tjänsten fungerar bara med betrodda stora försäkringsbolag, vilket redan väcker förtroende. Du måste bara välja det mest lönsamma alternativet, men det är bättre att inte spara på hälsan.
• Flyg? Vi rekommenderar dig att använda Aviasales empiriskt.
• Du kanske också tycker att vårt urval av användbara turistappar är användbara.