Är det möjligt att bli förgiftad av gatumat medan du kopplar av utomlands, i din stad eller bara när du vill äta? Självklart! I den här artikeln kommer jag att diskutera de viktigaste frågorna som kan hjälpa till att minska risken för förgiftning på semester. Efter att ha besökt många platser på vår planet och smakat allt från spanska Jamon till exotisk mat i Thailand i form av skalbaggar och kackerlackor, betonade jag några saker för mig själv som verkligen hjälper till att undvika problem med förgiftning på gatan.
När du köper alla samma korv eller pannkakor med sylt, ja, här är det efter eget gottfinnande, jag gav bara exempel, vi riskerar att bli förgiftade varje gång, vilket definitivt kommer att förstöra semestern. Ta samma Indonesien med dess gatukök, det var bara läskigt att köpa mat i warungs och äta på platser som inte väcker förtroende även i utseende, men 90 procent av den indonesiska befolkningen äter mat här och är inte rädda för förgiftning.
Tro det eller ej, gatukaféer för vissa faktorer skiljer sig inte från samma restauranger där läckra rätter tillagas av samma ingredienser, den enda skillnaden är priset, men är det möjligt att bli förgiftad med sådan mat, oavsett var du köpte risken är alltid densamma. För att förhindra att detta händer ska jag berätta vad du ska undvika och hur du kan förhindra förgiftning från gatemat.
Personlig hygien som ett botemedel mot förgiftning
Har du någonsin trott att en stor andel förgiftning sker just genom ditt fel? Ja, titta på dina händer, som tar pengar innan du köper gatemat (tänk bara på vilken väg räkningen tog för att komma i dina händer), håll fast i räcken i transporten. På semester, liggande på stranden, tar vi alltid emot strandsanden, som också är en källa till förgiftning och smittspridning.
Vilken utgång? Du har säkert redan gissat, be om vävnader eller tvätta händerna före varje måltid! I extrema fall, ta alltid med dig våtservetter som inte dödar de flesta bakterier, men hjälper till att öka risken för förgiftning med en storleksordning.
Vem säljer dig mat på ett gatukafé?
Titta alltid på vem som säljer dig mat på ett gatukafé, hur säljaren ser ut, om han väcker förtroende för dig. Om du befann dig i asiatiska länder skulle den här produkten redan ha avskräckt din aptit. Så först och främst ska säljaren se bra ut och vara välklädd. Om det finns långt hår måste det döljas eller samlas.
Redan vid första anblicken kan du se om säljaren följer hygienstandarder, om han arbetar med handskar eller tar en smörgås med samma händer och ger dig förändring, vad är hans allmänna tillstånd, om han nyser, om hans ögon är vattniga. Allt detta bör varna dig och avskräcka dig från att använda tjänsterna från denna gatuanläggning.
Hur maten tillagas och var förvaras den
Hur mat lagas och var det lagras är två mycket viktiga saker som svar på frågan om det är möjligt att bli förgiftad av gatemat. Om du kan se var maten tillagas, kan du redan nu dra en slutsats om dess kvalitet, titta på diskens renhet, renheten i utrustningen som samma kotlet tillagas där köttet skärs.
Alla vet mycket väl att varje typ av skärbräda ska vara olika, om alla typer av kött skärs på samma bräda, då är mitt råd till dig att springa därifrån, och om en institution med ett mycket gott rykte kan du be om en bok med klagomål! Vi tittar också på kylskåpet, alla snabbt förgängliga ingredienser ska finnas i kylskåpet.
Vilket uteservering ska man välja?
Efter att ha besökt många länder i världen och särskilt i Asien gjorde jag en slutsats för mig själv, där lokalbefolkningen i landet gillar att äta mest, du kan säkert gå dit för att köpa mat, jag använder alltid denna regel, oavsett var jag am, fungerar denna regel felfritt.
Kan du bli förgiftad av gatemat? Naturligtvis kan du, men dessa tips hjälper dig att göra rätt val av en institution och minska din risk. När du åker på semester ska din semesterlista fyllas på med förgiftningsdämpande läkemedel, plus de vanliga hygienreglerna som inte bör försummas, det är allt en genomsnittlig turist behöver veta.
